Quels sont les avantages du vin rouge pour la santé ?
Il existe un certain nombre d’avantages potentiels pour la santé associés à la consommation de vin rouge. Il s’agit notamment d’une réduction du risque de maladies cardiovasculaires (MCV), d’accidents vasculaires cérébraux, de certains types de cancer et d’une amélioration des fonctions cognitives. Les bienfaits des polyphénols du vin rouge Les polyphénols sont une catégorie de composés antioxydants que l’on trouve dans une variété de fruits et de légumes. Il existe de nombreux types de polyphénols, chacun ayant des effets bénéfiques différents sur la santé. Le vin rouge contient une variété de polyphénols, notamment des flavonoïdes et du resvératrol. Les flavonoïdes sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur capacité à réduire les facteurs de risque de MCV tels que l’hypertension artérielle et le taux de cholestérol. Le resvératrol est un autre polyphénol présent dans le vin rouge, qui a fait l’objet de nombreuses recherches. Le resvératrol se trouve en plus forte concentration dans la peau des raisins et est responsable de la couleur rouge du vin rouge. Bien que le resvératrol soit présent en plus petites quantités dans d’autres aliments tels que les cacahuètes et les myrtilles, le vin rouge est la meilleure source de ce composé.Source: https://veganbio.fr/
Vin rouge et santé cardiaque
Les maladies cardiaques étant la principale cause de décès dans le monde occidental, les véritables bienfaits du vin rouge pour la santé commencent probablement par la santé cardiaque. Un certain nombre d’études ont montré qu’une consommation modérée de vin rouge peut réduire les facteurs de risque de MCV tels que le cholestérol sanguin et la pression artérielle. Ces études ont montré que le vin rouge peut avoir les mêmes effets bénéfiques sur la santé que certains médicaments prescrits. Vin rouge et cancer Des recherches suggèrent que les polyphénols présents dans le vin rouge pourraient avoir un effet positif sur le risque de cancer. Une méta-analyse d’études examinant les effets du vin rouge sur le cancer a révélé qu’une consommation modérée de vin rouge réduisait de 15 % le risque de cancer colorectal. Certaines études ont également suggéré que le vin rouge pourrait contribuer à prévenir ou à ralentir la croissance du cancer du sein. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les mécanismes exacts à l’origine de ces effets.
Vin rouge, diabète de type 2 et fonction cognitive
Le vin rouge a également été associé à une amélioration de la glycémie et à une réduction du risque de diabète de type 2. Quelques verres de vin rouge par semaine pourraient contribuer à réduire la glycémie et le risque de développer un diabète de type 2. En outre, il a été démontré que le vin rouge a des effets bénéfiques sur la fonction cognitive et pourrait contribuer à améliorer la mémoire et à réduire le risque de maladie d’Alzheimer. Vin rouge et cancer La recherche suggère que les polyphénols présents dans le vin rouge pourraient avoir un effet positif sur le risque de cancer. Une méta-analyse d’études examinant les effets du vin rouge sur le cancer a révélé qu’une consommation modérée de vin rouge réduisait de 15 % le risque de cancer colorectal. Certaines études ont également suggéré que le vin rouge pourrait contribuer à prévenir ou à ralentir la croissance du cancer du sein. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les mécanismes exacts à l’origine de ces effets.
Consommation modérée de vin rouge
Comme pour tout aliment ou boisson, il est important de consommer avec modération. Selon les Dietary Guidelines for Americans, la consommation modérée d’alcool est définie comme étant d’un verre par jour au maximum pour les femmes et de deux verres par jour pour les hommes. La consommation excessive d’alcool a été liée à divers effets négatifs sur la santé, tels que des lésions hépatiques et certains types de cancer. En outre, la consommation d’alcool peut interagir avec certains médicaments. Si vous prenez des médicaments, veuillez consulter votre médecin avant de consommer de l’alcool.
Effets indésirables d’une consommation excessive de vin rouge
Comme pour toutes les choses de la vie, une consommation excessive d’une même chose peut avoir des conséquences négatives sur la santé. Si une consommation modérée de vin rouge présente de nombreux avantages pour la santé, une consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur votre santé. La consommation excessive de vin rouge a été associée à des effets négatifs sur la santé cardiovasculaire, comme un risque accru d’hypertension et d’accident vasculaire cérébral. En outre, la consommation excessive de vin rouge a été associée à un risque accru de certains types de cancer. Si vous trouvez que la consommation de grandes quantités de vin rouge est bénéfique pour votre santé, il se peut que la consommation de plus petites quantités ne soit pas suffisante. Dans ce cas, il peut être préférable de prendre un supplément contenant des polyphénols comme le resvératrol.